果果2007

阳春面
　　【主料】
　　细挂面、肉汤(鸡汤最好，骨头汤也可)各适量。
　　【辅料】
　　香油、酱油、葱花、虾皮、紫菜、味精各少许。
　　【制作方法】
　　①将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些。捞出后用凉开水泡一下，盛到碗中备用。②将汤(肉汤、骨头汤、鸡汤都可以，无肉汤，用白开水也可以)烧开。放入香油、虾皮、葱花、酱油等调料，停火后放入味精，然后将汤浇到面上拌食。
　　【特点】
　　阳春面制法简单，方便好吃，清淡爽口，含磷、钙、铁等婴幼儿需要的营养。